Panneau 9

Aux XIe et XIIe siècles, des milliers de personnes se sont déplacées vers l’est, à cheval et en charrette. Ils s’installent en Hongrie et en Transylvanie. Ils y construisent des maisons et travaillent la terre, comme le roi de Hongrie le leur a demandé. En contrepartie, ils ont obtenu des libertés. Ils étaient leurs propres patrons et pouvaient choisir leurs prêtres et leurs maires. Certains villages sont devenus des villes. Dans les villages, il n’y avait généralement qu’un seul bâtiment en pierre: l’église. Cette église servait de refuge aux habitants du village lorsque la guerre reprenait. Ils se réfugiaient alors dans les murs construits autour de l’église et la vie reprenait son cours. Des familles entières pouvaient vivre dans les pièces des murs. Même en temps de paix, ils conservaient leur précieuse viande dans ce qu’on appelle des tours de lard.